Four combiné vapeur : en promotion – avis

  • UNOX Four mixte-vapeur 7 niveaux GN1/1 UNOX
    Caractéristiques: - contenance : 7 x GN 1/1 - distance entre deux niveaux : 67 mm - fréquence : 50/60 Hz - voltage : 230 V - 1N / 400v - 3N (varie en fonction du modèle, précisez le voltage souhaité lors de votre commande) - puissance électrique : 8.2 kW pour l'électrique r / 0.7 kW pour le gaz - puissance gaz nominale max (seulement pour le four gaz) : 16.5 kW / 14190 Kcal/h - dimensions LxPxH (en mm) : 750 x 792 x 820 (750x796x1028 pour le gour gaz) - poids : 76 kg (90 kg pour le four gaz) - cuisson à convection 30°C - 260°C - cuisson mixte à vapeur et à convection 48°C - 260°C (30% à 90%) - cuisson mixte avec humidité et à convection 48°C - 260°C (10% à 20%) - cuisson à la vapeur 48°C - 130°C (100%) - température maximale de préchauffage 300°C - sonde à coeur - système MULTI.Time : pour gérer 9 temps de cuisson différents avec des produits différents - trois positions d'ouverture de la porte : 60° - 120° - 180° - fonction "COOL" pour refroidir rapidement la chambre de cuisson - chambre de cuisson en acier inoxydable à angles arrondis pour l'hygiène et la facilité de nettoyage - double système de sécurité de porte Description : Four mixte de 7 niveaux au format gastronorme GN1/1 (530 x 325 mm) avec gestion de la production d'humidité. Vous pouvez commander le four mixte , au choix, avec fonctionnement gaz, électrique ou power. La gamme de fours mixtes permet de : • rôtir • griller • cuire à la vapeur • effectuer des cuissons lentes • effectuer des cuissons sous-vide • effectuer des cuissons de nuit • cuisiner les pâtes au four • cuisiner le pain • cuisiner les desserts • effectuer des cuissons lentes de viande • cuisiner les poulets
  • EKA Four combi électronique à vapeur - 11 GN 1/1
    Cuisinez en grande quantité sans altérer la qualité ! Ce four combi est la solution idéale pour les boulangeries et les pâtisseries de grande dimension. Panneau de commandes électronique, doté de 99 programmes, qui permet de cuire en 4 phases. Capacité : 11 plaques/grilles 1/1 GN
  • EKA Four digital pâtissier à vapeur et écran tactile 6 EN 60x40
    Design compact et minimal pour ce four pâtissier qui vous permettra de donner libre cours à votre créativité d'un simple toucher. Ce four est conçu pour les boulangeries et les pâtisseries de moyennes dimensions qui ont besoin de diversifier les types de cuisson. Capacité : 6 plaques/grilles EN 60x40
  • EKA Four à convection électrique à vapeur 4 GN1/1 et EN 60x40 avec ouverture latéral
    Redécouvrez la qualité et les saveurs de la tradition. Voici l'instrument idéal pour des cuissons rapides mais avec d'excellents résultats, conseillé pour les snack-bars et les petits établissements
  • GASTROMASTRO ITALIE Four mixte 230V / 380V / 6 niveaux GN1/1 mécanique à vapeur
    Caractéristiques : Four mixte avec humidificateur integré Réglage digital Capacité : 6 niveaux GN1/1 Distance entre niveaux : 80 mm Turbine : 2 ventilateurs à grande vitesse Chambre cuisson en acier inox à angles arrondis Puissance : 9.6 Kw / 400 V / 1 / N / 50 hz /adaptation 230V possible à la demande (6.8 Kw) Température max : 270°C Dimensions : 920 (L) x 680 (P) x 700 (H) mm Description: Notre four mixte examine l'humidité à l'intérieur du four avec sa sonde et effectue des régénérations exactes et sans humidité résiduelle. Equipé d'une minuterie ce four mixte professionnel vous permet d'accomplir des cuissons reglé de à l'avance avec un contrôle de la température. Ce four à vapeur sera un équipement complémentaire de votre matériel de restauration en cuisine. Vous retrouverez toute la documentation du produit en cliquant ici .
  • Miele Four Vapeur MIELE DG 7140
  • Neff Four Vapeur NEFF C17DR00N0 N70
  • Samsung Four Vapeur SAMSUNG NQ50T8939BK
  • EKA Four à convection électronique à vapeur 5 GN 2/3
    Ce four est une combinaison de fiabilité et de technologie. Vous pourrez cuire rapidement n'importe quel plat en satisfaisant toutes les exigences de cuisson également grâce à la fonction à vapeur
  • EKA Four pâtissier air pulsé électronique 6 EN 60/40 avec vapeur EKF664EUD
    Four à convection Tecnoeka avec vapeur, équipé de 6 grilles EN 60/40, outil idéal pour la pâtisserie et boulangerie.
  • EKA Four digital combi compact à vapeur et écran tactile - 10 GN 1/1
    Le four 10 Plaques Compact 1/1 GN qui, avec seulement 50 cm de largeur, représente la fusion parfaite entre l’efficacité et l’esthétique. Design, technologie, prestations de grande qualité, avec sonde au cœur, support, le lavage automatique intégré et la prise usb sur la porte
  • GASTROMASTRO FOUR GAZ VAPEUR 6xGN1/1GAZ VILLE/GAZ BOUTEILLE
    Capacité : 6*GN1/1 Interteglia : 80 mm Tension : 230 V ~ 1N Fréquence : 50 Hz/60 Hz Power : 13.5 KW Température maximale : 270° Taille : 935 L x 925 P x 845 H mm Poids : 110 Kg • Commande manuelle • Répartition homogène de la chaleur • Lampes halogènes • Poignée en fibre de carbone • Cuve de récupération du condensat • Porte(s) avec double-vitrage • Espace de cuisson arrondi • Glissières latérales pour grilles du four • Fonction minuterie • Thermostat • Régulateur de vapeur • Touche de régulation de la vitesse du ventilateur • Espace de cuisson arrondi
  • Bartscher Four a convection C6640 avec vapeur
    Entierement en acier inoxydable Eclairage interieur Porte a double vitrage Porte ouvrant a 180 - pour davantage d'espace libre Enceinte a angles arrondis Inversion de rotation du ventilateur pour une temperature optimale dans l
  • EKA Four digital combi à vapeur et écran tactile - 7 GN 1/1
    Design compact et minimaliste pour un four qui vous permettra de donner libre cours à votre créativité, d'un seul geste. Il est conçu pour les restaurants et les gastronomies de dimensions moyennes, qui ont la nécessité de cuisiner des plats même sophistiqués de manière rapide et intuitive
  • EKA Four électrique combi à vapeur 6 EN 60x40 et GN 1/1
    Ce four est conçu et étudié pour les boulangeries et pâtisseries de dimensions moyennes en besoin d'un four aux performances professionnelles mais avec un encombrement minimum. Pizza, pain, beignets, feuilletés, gâteaux de Savoie, biscuits et produits au levain, mais également les produits de pâtisserie fine peuvent
  • Four à Vapeur Multifonction 37 L - 2100 W
    Réussissez toutes vos cuissons au four avec le four à vapeur multifonction. L’appareil propose 49 programmes vous permettant de cuire, sécher ou encore cuire à la vapeur… Vous pourrez également faire cuire vos propres poulets à la broche, pour de délicieux poulet rôtis. Le tournebroche vous permettra de cuire deux poulets à la fois, de quoi régaler tous vos convives. Vous pouvez régler la température jusqu’à 230c°. Pour plus de confort l’appareil possède un éclairage intérieur.  Le four intègre également une minuterie allant jusqu’à 7 heures. Pour vos cuissons à la vapeur l’appareil est muni d’un réservoir d’eau de 1450ml. Le four offre 4 niveaux d’insertion et est fourni avec une tôle pâtisserie émaillée, une tôle perforée émaillée et une grille.
  • White and brown Four combiné plaque de cuisson 26 L MF260BC White and brown
    Découvrez le four combiné plaque de cuisson, idéal pour ceux qui ont peu d'espace et qui souhaitent disposer de tous les appareils de cuisson nécessaires pour de larges possibilités en cuisine ! D'une puissance importante de 3000 W au total , ce four combiné dispose de 3 modes de cuisson : voûte, sole et convection. Selon vos envies, vous disposez donc d'un four doté de 3 modes de cuisson, ainsi que de 2 plaques que vous pourrez faire fonctionner simultanément ou indépendamment puisque les 2 plaques électriques sont indépendantes. Four doté d'un minuteur de 60 minutes, avec thermostat réglable jusqu'à 230°C et témoin lumineux de fonctionnement. Robuste, ce four dispose de parois internes en acier zingué facilement nettoyable manuellement, ainsi que d'une porte avec double vitrage.   Doté d'une isolation optimal, ce four répond à la norme A13, garante d'une isolation optimale. En prime des accessoires ont été ajouté avec le four : une grille, une poignée ainsi qu'un lèchefrite pour un four qui reste propre. Puissance plaques : 750 W chacune.  Puissance four : 1500 W
  • Royal Catering Four à convection - 2 800 W - Fonction vapeur - 4 plaques de cuisson (429 x 345 mm) RC-429M
    Un appareil compact et polyvalent Ce four à convection Royal Catering assure une cuisson rapide et uniforme grâce à l’air chauffé qu’il fait circuler de façon homogène dans sa cavité. Il convient donc à la cuisson d'une grandes variété de plats tels que les pizzas, les gratins ou les frites et est parfait pour l'utilisation dans les restaurants, les cafétérias, les bistros, les stations-service ou à la maison. Ce four multifonction, pour lequel nous n'avons rien voulu laisser au hasard, a été conçu par les experts d’un des pays avant l'une des cuisines les plus influentes au monde et certainement la meilleure d'Europe: l'Italie, icône des délices culinaires qui peuvent être servis en un rien de temps grâce à un four à convection! Un four à convection professionnel, signé Royal Catering – made in Italy! L'élément chauffant de 2 800 W et le puissant ventilateur de ce petit four électrique assurent une cuisson uniforme et rapide. Vous obtenez ainsi des Modèle polyvalent et compact – parfait pour les plats croustillants ou moelleux; pour les pizzas, les petits pains ou les gratins Convection – résultats impeccables grâce à une température de cuisson comprise entre 100 et 260 °C et à l’air chauffé circulant à l'intérieur du four Minuterie – temps de cuisson réglable sur une durée de 0 à 120 minutes Accessoires – quatre plaques de cuisson incluses dans la livraison Fraicheur – grâce à la fonction vapeur, les aliments ne se dessèchent pas pendant la cuisson Made in Italy – matériel de restauration de qualité, conçu par les pros de la cuisine méditerranéenne
  • SIEMENS CD634GAS0 FOUR VAPEUR 38L INOX
    FOUR VAPEUR 38L INOX
  • Royal Catering Four à convection - 3 400 W - Fonction vapeur - 4 plaques de cuisson (GN 1/1) RC-411M
    Un appareil compact et polyvalent Ce four à convection Royal Catering assure une cuisson rapide et uniforme grâce à l’air chauffé qu’il fait circuler de façon homogène dans sa cavité. Il convient donc à la cuisson d'une grandes variété de plats tels que les pizzas, les gratins ou les frites et est parfait pour l'utilisation dans les restaurants, les cafétérias, les bistros, les stations-service ou à la maison. Ce four multifonction, pour lequel nous n'avons rien voulu laisser au hasard, a été conçu par les experts d’un des pays avant l'une des cuisines les plus influentes au monde et certainement la meilleure d'Europe: l'Italie, icône des délices culinaires qui peuvent être servis en un rien de temps grâce à un four à convection! Un four à convection professionnel, signé Royal Catering – made in Italy! L'élément chauffant de 3 400 W et le puissant ventilateur de ce petit four électrique assurent une cuisson uniforme et rapide. Vous obtenez ainsi Modèle polyvalent et compact – parfait pour les plats croustillants ou moelleux; pour les pizzas, les petits pains ou les gratins Convection – résultats impeccables grâce à une température de cuisson comprise entre 100 et 260 °C et à l’air chauffé circulant à l'intérieur du four Minuterie – temps de cuisson réglable sur une durée de 0 à 120 minutes Accessoires – quatre plaques de cuisson incluses dans la livraison Fraicheur – grâce à la fonction vapeur, les aliments ne se dessèchent pas pendant la cuisson Made in Italy – matériel de restauration de qualité, conçu par les pros de la cuisine méditerranéenne
  • NEFF C17DR00N0 FOUR VAPEUR 38L H45 NOIR NEFF
    C17DR00N0 FOUR VAPEUR 38L H45 NOIR NEFF
  • SIEMENS CS658GRS7 FOUR VAPEUR ECOCLEAN DIRECT 47L INOX SIEMENS
    FOUR VAPEUR ECOCLEAN DIRECT 47L INOX SIEMENS
  • Four à Vapeur Multifonction 37 L - 2100 W
    Réussissez toutes vos cuissons au four avec le four à vapeur multifonction. L’appareil propose 49 programmes vous permettant de cuire, sécher ou encore cuire à la vapeur… Vous pourrez également faire cuire vos propres poulets à la broche, pour de délicieux poulet rôtis. Le tournebroche vous permettra de cuire deux poulets à la fois, de quoi régaler tous vos convives. Vous pouvez régler la température jusqu’à 230c°. Pour plus de confort l’appareil possède un éclairage intérieur.  Le four intègre également une minuterie allant jusqu’à 7 heures. Pour vos cuissons à la vapeur l’appareil est muni d’un réservoir d’eau de 1450ml. Le four offre 4 niveaux d’insertion et est fourni avec une tôle pâtisserie émaillée, une tôle perforée émaillée et une grille.
  • BOSCH HSG656XS1 FOUR ECOCLEAN DIRECT+VAPEUR 71L A+ INOX BOSCH
    FOUR ECOCLEAN DIRECT+VAPEUR 71L A+ INOX
  • Riviera Et Bar Mini Four RIVIERA ET BAR combiné vapeur
    Entre mini-four, four vapeur et four combiné, pourquoi choisir ? Le mini-four vapeur combiné Riviera & Bar équipe son format compact à poser de 5 modes de cuisson avec 20 programmes préenregistrés. Résultat ? Un appareil design, intuitif et gain de place, pour une cuisson aussi saine que facile ! Une cuisson vapeur saine dans un mini-four Vous rêvez d'une cuisson healthy qui préserve un maximum de nutriments, simple à lancer et sans rien perdre en gourmandise ? Optez pour le four ! Avec son mode de cuisson 100 % vapeur, le mini-four vapeur combiné Riviera & Bar multiplie les idées. À 100 °C, vous y ferez cuire légumes et poissons sans graissage, papillotes savoureuses, riz et semoule vapeur... Pas de panique, le réservoir d'eau d'1,3 litre assure jusqu'à 90 minutes de vapeur en cuisson douce. Et pourquoi ne pas réchauffer un plat sans le dessécher ou y stériliser biberons et bocaux ? Baissez la température jusqu'à 85 °C, vous obtiendrez des poissons tendres et vitaminés. À 40 °C, vous pourrez même y faire lever vos pâtes ! La cuisson combinée, le secret de la cuisine facile Pour éviter toute monotonie, le mini-four vapeur combiné Riviera & Bar ne se contente pas de la cuisson vapeur. En mode traditionnel, vous pourrez y rôtir un poulet ou dorer des lasagnes jusqu'à 230 °C. Avec la cuisson combinée, vous profiterez du meilleur de la vapeur et du meilleur de la cuisson traditionnelle pour un rôti doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur ! Le mode pâtisserie se charge quant à lui de cuire tous vos desserts. Et le mode gril fait croustiller gratins, brochettes ou crèmes brûlées.
  • Riviera-et-Bar QFV260 Four combiné vapeur 26 L
    5 modes de cuisson : 100% vapeur, vapeur et convection naturelle combinés, convection naturelle, voûte (gril) et sole (pâtisserie) 20 programmes préenregistrés avec mode départ différé jusqu'à 24h. Mode favori réglable pour enregistrer vos programmes préférés Bandeau de commandes avec touches sensitives rétroéclairées. Double affichage digital pour température et minuterie jusqu'à 24h Porte tempérée avec triple vitrage : deux couches de verre (Low-E) qui absorbent très peu de chaleur et Sécurité Enfants : verrouillage automatique du panneau de commandes 3 minutes après le lancement de la cuisson Finition externe en inox et cavité 100% inox. Capacité 26 litres (plat rond de 28 cm ou plat ovale de 32 x 28 cm) Réservoir d’eau 1,3 litre (environ 90 minutes de cuisson 100% vapeur) 3 niveaux de gradin Accessoires fournis : gant isolant, grille de cuisson inox, plateau vapeur inox et lèchefrite inox 2 ans pièces et main d'oeuvre
  • UNOX Four mixte-vapeur gaz 7 niveaux GN1/1 GAZ DE VILLE
    Caractéristiques: Les Combisteamer UNOX de la série haut de gamme ChefTop MIND.Maps™ ont été développés en collaboration avec des cuisiniers professionnels du monde entier afin de pouvoir répondre aux exigences de la cuisine professionnelle d'aujourd'hui et de pouvoir combiner à la fois qualité de cuisson et productivité maximale. Grâce à une multitude de technologies innovantes, ce produit de la maison UNOX répond à tous vos souhaits. Caractéristiques du produit : Programmable, commande tactile LCD électronique Système automatique de température à cœur avec fonction d'humidification et de vaporisation ainsi qu'une fonction de déshumidification Mesure de la température à cœur Affichage digital : Temps, température, température à cœur, (dés)humidification, programme 256 programmes enregistrables avec nom et image Procédés de cuisson sélectionnables et réglables (manuellement ou automatiquement) Fonction de préchauffage et de refroidissement Système d'autodiagnostic pour l'affichage de la maintenance et des erreurs Pieds vissés réglables en hauteur pour régler la hauteur optimale Thermostat de sécurité 2 vitesses de ventilateur programmables avec pales de ventilateur inversables Charnières de portes durables avec positions d'enclenchement de la porte à 60° C, 120° C et 180° C Nettoyage facile grâce aux angles intérieurs arrondis Présentation gratuite sur place INCLUSE Informations relatives à l'espace de cuisson : Construction en inox Éclairage LED externe Production de vapeur par injection directe Écartement des rails coulissants de 67 mm Plage de températures : de +30 °C à +260 °C Convient pour 7 bacs GN 1/1 Butoir de porte gauche Porte à double vitrage sécurisé Modes de cuisson : Rôtir, griller et cuire Cuisson Vapeur Delta T - Cuisson Décongeler Cuisson basse température Programme de cuisson : Définition de processus de cuisson complexes comprenant d'interminables étapes d'une simple pression grâce à la technologie MIND.Maps 256 programmes enregistrables avec nom et image dans toutes les langues Détails du produit : Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 843 mm Alimentation : 400 V (triphasé) Puissance : 9,9 kW Fréquence : 50/60 Hz Poids : 85 kg Four mixte de 7 niveaux au format gastronorme GN1/1 (530 x 325 mm) avec gestion de la production d'humidité. Vous pouvez commander le four mixte , au choix, avec fonctionnement gaz, électrique ou power. La gamme de fours mixtes permet de : • rôtir • griller • cuire à la vapeur • effectuer des cuissons lentes • eff
  • Panasonic NN-DS596MEPG | Four Micro-ondes Combiné Vapeur, 27 L, Inverter, Chaleur tournante, Gril à Quartz 1200 W, Micro-Ondes 1000 W, Vapeur 1000 W, Plateau fixe, Gris , – Version Française
    Ce micro-ondes combiné est idéal pour tous les plans de travail offre une capacité de 27 litres. Notre savoir-faire de longue date en matière de design permet de bénéficier d'un plus grand espace de cuisson dans un même litrage. La Technologie Inverter des Micro-ondes Panasonic permet de cuisiner doucement et uniformément votre plat. Grâce au contrôle précis de la puissance, les plats les plus délicats à cuisiner ne sont pas trop cuits et les nutriments sont conservés. La nourriture pour bébé peut être également encore plus compliquée car vous devez être certain que la nourriture ne soit pas trop froide à des endroits ou trop chaude à d’autres. Avec notre Technologie Inverter vous pouvez chauffer et décongeler les aliments les plus délicats et ceci en un temps record. Ce micro-ondes combiné est équipé d’un gril à quartz. Le quartz est une lampe. Il n’y a donc pas d’inertie et le temps de chauffe est rapide. L’encombrement du gril dans la cavité est réduit. La voûte est donc plus facile à nettoyer.Pour chauffer le quartz consomme 10% d’électricité en moins. La cuisson vapeur combinée permet une cuisson saine et douce, préservant ainsi toutes les qualités gustatives et nutritives des aliments. La vapeur émise par un générateur indépendant, est associée aux micro-ondes et à la chaleur tournante pour réussir tous les plats, même les poulets et gâteaux qui seront moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le plateau fixe permet une utlisation à 100% de la surface pour la cuisson. Il offre un plus grand espace pour vos plats et un entretien plus pratique grâce à la forme plate du plateau. Depuis 1988, Panasonic est pionnier de la technologie Inverter. Grace à nos 30 ans d'expertise, nous vous offrons une des meilleure qualité de four à micro-ondes possible.
  • EKA Four à convection et vapeur 6 EN60/40 et GN1/1 écran tactile Millenium MKF616TS
    Ce four électrique combiné convection vapeur est idéal en pâtisserie et boulangerie. Vous pouvez compter sur de nombreuses recettes programmables à activer avec un simple toucher grâce à l'écran tactile. Ce four est compatible GN 1/1 et possède 6 plateaux de dimensions 600 x 400 mm.
  • Four encastrable pyrolyse Candy FCP886XS - Four multifonction combiné vapeur Chaleur tournante + Vapeur / 70 litres / Classe A / Noir et inox / Porte froide (4 vitres)
    Four multifonction inox Cuisson vapeur Nettoyage pyrolyse Capacité 70L 7 types de cuissons Eclairage halogène Porte froide Dimensions d'encastrement (HxLxP en cm) : 59 x 56 x 56
  • EKA Four à convection et vapeur 4 EN60/40 et GN1/1 écran tactile Millenium MKF416TS
    Ce four électrique combiné convection vapeur est idéal en pâtisserie et boulangerie. Vous pouvez compter sur de nombreuses recettes programmables à activer avec un simple toucher grâce à l'écran tactile. Ce four est compatible GN 1/1 et possède 4 plateaux de dimensions 600 x 400 mm.
  • Four encastrable vapeur Siemens CS656GBS2 - Four vapeur Inox - multifonction combiné vapeur - Chaleur tournante + Vapeur - EcoClean - 47 litres - Classe énergétique A+
    Four vapeur Classe énergétique A+ 13 modes de cuisson EcoCleanPlus Système softMove Préconisation de température Dimensions du produit (HxLxP en cm) : 45.5 x 59.5 x 54,8 Dimensions d'encastrement (HxLxP en cm) : 45 x 56 x 55
  • EKA Four à convection et vapeur 20 GN1/1 écran tactile Millenium MKF2011T
    Ce four électrique combiné convection vapeur est idéal en pâtisserie et boulangerie. C'est le four le plus puissant de la ligne MILLENNIAL, doté de 4 ventilateurs distribués en hauteur pour assurer une cuisson uniforme à tous les plats.
  • Royal Catering Four À Convection Professionnel Combiné Vapeur Chaleur Tournante Électrique RCCO-2.0 (2 400 W, Minuterie, 4 Plaques)
    Polyvalent – idéal pour la pizza, les petites pains, les gratins Convection - four atteignant une température maximale de 300 °C et muni de deux ventilateurs qui brassent l’air pour offrir une cuisson imbattable La minuterie permet de régler le temps de cuisson sur une durée de 0 à 120 minutes Livraison comprenant 4 plaques et un accessoire pour les positionner et les retirer du four Nettoyage et entretien faciles
  • Miele Four Vapeur MIELE DG 2740
  • Rex Electrolux SteamCrisp KOCDH 60 X - Four multifonction combiné vapeur, en verre noir avec finitions inox, 60 cm
    Classe A+, modèle InfiSpace, lumière halogène. Programmateur début-fin de cuisson avec écran numérique à commandes tactiles. Ventilation radiale de refroidissement. Fonction Aqua Cleaning. Avec 1 lèchefrite, 1 grille et 1 plaque de cuisson.
  • CASSELIN Four à convection pâtissier avec vapeur
    Four pâtissier air pulsé mécanique 4 EN600x400 avec humidificateur CASSELIN CFCV3
  • Four encastrable vapeur Siemens CP565AGS0 - Four multifonction combiné vapeur Vapeur + Microondes / 36 litres / Classe A / Noir et inox / Injection de vapeur
    Four vapeur ( Trois niveaux de vapeur disponibles ) Volume 36 L Ecran couleur 5.7" TFT tactile Air pulsé Eclairage LED + lightControl : bouton rétroéclairé 30 programmes automatiques Dimensions d'encastrement (HxLxP en cm) : 45 x 56 x 55 Dimensions du produit (HxLxP en cm) : 45.5 x 59.5 x 54,8
  • EKA Four pâtissier électrique à vapeur 16 EN 60x40
    Ce four électrique combi est le four le plus puissant de la série EKA Evolution pour les pâtisseries et boulangeries. Le fous peut accueillir 16 plaques 600 x 400 que vous pourrez insérer directement dans le four via un chariot pratique et amovible sur roulettes équipées de frein. Vous pourrez ainsi cuire des grandes
  • Four encastrable vapeur Whirlpool W11MS180 - Four multifonction combiné vapeur Chaleur tournante + Vapeur / 29 litres / Classe A / Inox / Four connecté / Porte tempérée (3 vitres) / hauteur 45 cm
    Four Compact VAPEUR 45 Cm Ecran Couleur + sensitf Programmateur 6ème Sens 83 fonctions assistées + Fonctions spéciales Mode chaleur pulsée + vapeur Volume utile 29 L Cavité INOX Réservoir amovible 2 L Eclairage intérieur Départ différé
  • EKA Four à convection électrique à vapeur 5 GN 2/3
    Ce four mixte avec injection directe de vapeurs propose un design compact et de bonnes performances. Il est idéal pour des restaurants de moyenne taille en besoin de mode de cuisson flexible et d'un
  • Mes recettes au micro-ondes préférées | Mon carnet de recettes de cuisine rapide: au four (combiné), facile, express, étudiante | cahier à remplir
  • EKA Four pâtissier combi électronique à vapeur 10 EN 60x40 ou GN 1/1
    Cuisinez en grande quantité sans altérer la qualité ! Ce four combi est la solution idéale pour les boulangeries et les pâtisseries de grande dimension. Pain, pizza, pâte feuilletée, génoise, choux à
  • MICRO-ONDES mes recettes simples rapides équilibrées | Mon cahier de cuisine faite en quelques minutes: au four (combiné), facile, express, étudiante | livre, cahier, carnet, journal à remplir
  • Riviera Et Bar Mini Four RIVIERA ET BAR combiné vapeur
    Entre mini-four, four vapeur et four combiné, pourquoi choisir ? Le mini-four vapeur combiné Riviera & Bar équipe son format compact à poser de 5 modes de cuisson avec 20 programmes préenregistrés. Résultat ? Un appareil design, intuitif et gain de place, pour une cuisson aussi saine que facile ! Une cuisson vapeur saine dans un mini-four Vous rêvez d'une cuisson healthy qui préserve un maximum de nutriments, simple à lancer et sans rien perdre en gourmandise ? Optez pour le four ! Avec son mode de cuisson 100 % vapeur, le mini-four vapeur combiné Riviera & Bar multiplie les idées. À 100 °C, vous y ferez cuire légumes et poissons sans graissage, papillotes savoureuses, riz et semoule vapeur... Pas de panique, le réservoir d'eau d'1,3 litre assure jusqu'à 90 minutes de vapeur en cuisson douce. Et pourquoi ne pas réchauffer un plat sans le dessécher ou y stériliser biberons et bocaux ? Baissez la température jusqu'à 85 °C, vous obtiendrez des poissons tendres et vitaminés. À 40 °C, vous pourrez même y faire lever vos pâtes ! La cuisson combinée, le secret de la cuisine facile Pour éviter toute monotonie, le mini-four vapeur combiné Riviera & Bar ne se contente pas de la cuisson vapeur. En mode traditionnel, vous pourrez y rôtir un poulet ou dorer des lasagnes jusqu'à 230 °C. Avec la cuisson combinée, vous profiterez du meilleur de la vapeur et du meilleur de la cuisson traditionnelle pour un rôti doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur ! Le mode pâtisserie se charge quant à lui de cuire tous vos desserts. Et le mode gril fait croustiller gratins, brochettes ou crèmes brûlées.
  • EKA Four à convection et vapeur 6 EN60/40 et GN1/1 écran tactile Millenium MKF616TS
    Ce four électrique combiné convection vapeur est idéal en pâtisserie et boulangerie. Vous pouvez compter sur de nombreuses recettes programmables à activer avec un simple toucher grâce à l'écran tactile. Ce four est compatible GN 1/1 et possède 6 plateaux de dimensions 600 x 400 mm.
  • UNOX Four mixte-vapeur gaz 7 niveaux GN1/1 GAZ DE VILLE
    Caractéristiques: Les Combisteamer UNOX de la série haut de gamme ChefTop MIND.Maps™ ont été développés en collaboration avec des cuisiniers professionnels du monde entier afin de pouvoir répondre aux exigences de la cuisine professionnelle d'aujourd'hui et de pouvoir combiner à la fois qualité de cuisson et productivité maximale. Grâce à une multitude de technologies innovantes, ce produit de la maison UNOX répond à tous vos souhaits. Caractéristiques du produit : Programmable, commande tactile LCD électronique Système automatique de température à cœur avec fonction d'humidification et de vaporisation ainsi qu'une fonction de déshumidification Mesure de la température à cœur Affichage digital : Temps, température, température à cœur, (dés)humidification, programme 256 programmes enregistrables avec nom et image Procédés de cuisson sélectionnables et réglables (manuellement ou automatiquement) Fonction de préchauffage et de refroidissement Système d'autodiagnostic pour l'affichage de la maintenance et des erreurs Pieds vissés réglables en hauteur pour régler la hauteur optimale Thermostat de sécurité 2 vitesses de ventilateur programmables avec pales de ventilateur inversables Charnières de portes durables avec positions d'enclenchement de la porte à 60° C, 120° C et 180° C Nettoyage facile grâce aux angles intérieurs arrondis Présentation gratuite sur place INCLUSE Informations relatives à l'espace de cuisson : Construction en inox Éclairage LED externe Production de vapeur par injection directe Écartement des rails coulissants de 67 mm Plage de températures : de +30 °C à +260 °C Convient pour 7 bacs GN 1/1 Butoir de porte gauche Porte à double vitrage sécurisé Modes de cuisson : Rôtir, griller et cuire Cuisson Vapeur Delta T - Cuisson Décongeler Cuisson basse température Programme de cuisson : Définition de processus de cuisson complexes comprenant d'interminables étapes d'une simple pression grâce à la technologie MIND.Maps 256 programmes enregistrables avec nom et image dans toutes les langues Détails du produit : Dimensions (l x P x H) : 750 x 773 x 843 mm Alimentation : 400 V (triphasé) Puissance : 9,9 kW Fréquence : 50/60 Hz Poids : 85 kg Four mixte de 7 niveaux au format gastronorme GN1/1 (530 x 325 mm) avec gestion de la production d'humidité. Vous pouvez commander le four mixte , au choix, avec fonctionnement gaz, électrique ou power. La gamme de fours mixtes permet de : • rôtir • griller • cuire à la vapeur • effectuer des cuissons lentes • eff
  • EKA Four à convection et vapeur 4 EN60/40 et GN1/1 écran tactile Millenium MKF416TS
    Ce four électrique combiné convection vapeur est idéal en pâtisserie et boulangerie. Vous pouvez compter sur de nombreuses recettes programmables à activer avec un simple toucher grâce à l'écran tactile. Ce four est compatible GN 1/1 et possède 4 plateaux de dimensions 600 x 400 mm.
  • EKA Four à convection et vapeur 20 GN1/1 écran tactile Millenium MKF2011T
    Ce four électrique combiné convection vapeur est idéal en pâtisserie et boulangerie. C'est le four le plus puissant de la ligne MILLENNIAL, doté de 4 ventilateurs distribués en hauteur pour assurer une cuisson uniforme à tous les plats.
  • EKA Four à convection et vapeur 10 EN60/40 et GN1/1 écran tactile Millenium MKF1016T
    Avec le four à convection et vapeur compatible GN 60/40 et GN 1/1, vous pourrez choisir entre la cuisson à convection, la cuisson combinée à convection vapeur et la cuisson vapeur. Vous disposerez de 10 plaques, 9 étapes de cuisson, 5 vitesses et 500 recettes.
  • EKA Four pâtissier combi électrique à vapeur 10 EN 60x40 ou GN 1/1
    Pizza, pain, produits de fine pâtisserie : vous pourrez cuisiner de grandes quantités en peu de temps. Ses très bonnes performances en font l'allié idéal de tous les professionnels de la boulangerie
  • GASTROMASTRO FOUR GAZ VAPEUR 10x 600*400/GAZ VILLE/GAZ BOUTEILLE
    • Commande manuelle • Répartition homogène de la chaleur • Dimensions extérieures: l 935 x P925 x H 1245mm • Capacité : 10 x GN1/1 • Distance entre plaques de four : 80 mm • Max. Température : 270 °C • Écoulement d&aposeau : Ø 30 mm • Entrée d&aposeau : 3/4" Außengewinde • Caractéristiques d'alimentation : • Puissance : 16 kW +230v • kcal/h : 15050 • Puissance : 1 kW • Tension : 230 V • Fréquence : 50 Hz • Lampes halogènes • Poignée en fibre de carbone • Cuve de récupération du condensat • Porte(s) avec double-vitrage • Espace de cuisson arrondi • Glissières latérales pour grilles du four • Fonction minuterie • Thermostat • Régulateur de vapeur • Touche de régulation de la vitesse du ventilateur • Espace de cuisson arrondi
  • EKA Four pâtissier combi à vapeur et écran tactile 10 EN 60x40 et GN 1/1
    Les 10 niveaux du four EKF 1064 TC en font l'instrument idéal pour la production de grandes quantités en boulangerie et pâtisserie. Doté de trois vitesses et de deux types de cuisson, convection et
  • Bartscher Four mixte a vapeur compacte
    La construction compacte et les 4 etages GN 2/3 assurent un grand confort de travail. Acier inoxydable Capacite : 4 x GN 2/3 Reglage de temperature jusqu'a 200 C, minuterie 0 - 120 min. 4 fonctions : decongelation / air chaud / cuisson mixte / cuisson a la vapeur Reservoir 1,3 L Puissance : 2,5 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 550 x P 545 x H 380 mm Dotation : 1 grille
  • EKA Four à convection digitale à vapeur 4 GN 1/1 et EN 60x40
    Ce four est le résultat d'une combinaison de technologie et de qualité de fabrication entièrement ? Made in Italy ?. Il permet de réchauffer des plats préparés, de cuire des petites pizzas et des
  • Electrolux Four Vapeur ELECTROLUX EOB9S31WX Steamb
    Un four 2.0 Le four vapeur ELECTROLUX EOB9S31WX est un concentré de modernité et d'efficacité. Grâce à sa connectivité Wi-Fi et son assistant vapeur Steamify, cuisinez des plats sains et délicieux facilement, depuis son écran tactile ou votre smartphone. Les différentes fonctionnalités de cuisson du four permettent une cuisson précise et adaptable à toutes vos envies. A distance, contrôlez la cuisson de votre four vapeur ELECTROLUX EOB9S31WX directement depuis votre smartphone ou au son de votre voix avec l'aide des assistants Google. Sa connectivité Wi-Fi a été pensée pour rendre votre cuisine plus facile et plus accessible, même lorsque vous êtes à l'extérieur de la cuisine. L'assistant vapeur Steamify permet une cuisson de qualité. Réglez la température que vous souhaitez pour votre cuisson, et laissez votre four vapeur ELECTROLUX EOB9S31WX s'ajuster automatiquement. Vous obtenez aussi un résultat savoureux, sans effort. Le four est également équipé de plusieurs modes de cuisson pour un résultat sain et plein de saveurs. Des fonctionnalités confortables La cuisson vapeur intégrée permet une cuisson saine et gourmande de vos plats. Votre four vapeur ELECTROLUX EOB9S31WX préserve tous les nutriments et vitamines de vos aliments, même cuits. La chaleur tournante pulsée assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. Le four vapeur ELECTROLUX  EOB9S31WX dispose également d'une sonde de cuisson. Cette dernière permet de mesurer la température à coeur de votre plat. Laissez l'assistant cuisson prend
  • Miele Four Vapeur MIELE DG 2740
  • EKA Four pâtissier électrique à vapeur 16 EN 60x40
    Ce four électrique combi est le four le plus puissant de la série EKA Evolution pour les pâtisseries et boulangeries. Le fous peut accueillir 16 plaques 600 x 400 que vous pourrez insérer directement dans le four via un chariot pratique et amovible sur roulettes équipées de frein. Vous pourrez ainsi cuire des grandes
  • GASTROMASTRO ITALIE Four mixte professionnel 10 niveaux GN1/1 à vapeur GASTROMASTRO
    Caracteristiques: - Four mixte avec humidificateur integré - Réglage mécanique - 2 turbines avec système four vapeur - Capacité : 10 niveaux GN1/1 - Distance entre niveaux : 80 mm - Refroidissement porte : double vitrage securit - Turbines : 2 ventilateurs à grande vitesse - Chambre cuisson en acier inox à angles arrondis - Puissance : 13.8 Kw / 400 V / 1 / N / 50 hz - Température max : 260°C - Dimensions : 920 x680 x1020 mm Description: Notre four mixte examine l'humidité à l'intérieur du four grace à sa sonde et effectue des régénérations exactes et sans humidité résiduelle. Equipé d'une minuterie ce four mixte professionnel vous permet d'accomplir des cuissons reglé de à l'avance avec un contrôle de la température. Ce four à vapeur sera un equipement complementaire de votre materiel de restauration en cuisine.
  • EKA Four pâtissier combi électronique à vapeur 10 EN 60x40 ou GN 1/1
    Cuisinez en grande quantité sans altérer la qualité ! Ce four combi est la solution idéale pour les boulangeries et les pâtisseries de grande dimension. Pain, pizza, pâte feuilletée, génoise, choux à
  • CASSELIN Four à convection pâtissier avec vapeur
    Four pâtissier air pulsé mécanique 4 EN600x400 avec humidificateur CASSELIN CFCV3
  • EKA Four à convection électrique à vapeur 5 GN 2/3
    Ce four mixte avec injection directe de vapeurs propose un design compact et de bonnes performances. Il est idéal pour des restaurants de moyenne taille en besoin de mode de cuisson flexible et d'un
  • Bartscher Four mixte a vapeur E 5110RS jusqu'a 5x GN 1/1
    Modele en acier inoxydable Commandes tactiles avec 99 programmes differents, chaque programme pouvant inclure jusqu'a 9 phases de cuisson Contenance possible jusqu
  • GASTROMASTRO GROUP FOUR VAPEUR ELECTRIQUE COMPACTE 4 X GN2/3
    Caractéristiques Carrosserie acier inoxydable Faible encombrement Compatible grilles et plaques Gn 2/3 (352 x 325 mm) Température réglable jusqu'à 200°C Minuterie incorporée : 0 - 120 minutes Réservoir d'eau pour vapeur de 1,3 litre 4 modes : décongélation / air chaud / cuisson mixte / cuisson à la vapeur Voyants lumineux témoin de chauffe Poignée ergonomique Modèle : 120791 Capacité : 4 x GN 2/3 Réservoir vapeur : 1,3 litre Dimensions : L.550 x P. 545 x H. 380 mm Puissance : 2,5 kW Tension : 230 V - 50/60 Hz Poids : 20 kg 1 grille Gn 2/3 inclus
  • Bartscher Four a convection AT400 avec vapeur pour boulangerie
    Four a convection AT400 avec vapeur pour boulangerie Entierement en acier inoxydable Plage de temperature : de 0 C a 300 C Minuterie : 0 - 120 minutes Contenance : 4 x 600 x 400 mm Espacement entre grilles 80 mm eclairage interieur Porte a double vitrage Avec 2 moteurs Inversion de rotation du ventilateur Raccordement eau 3/4 " Puissance : 6,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm 2 plaques perforees, 2 plaques incluses
  • EKA Four à convection électrique à vapeur 4 GN 1/1 et EN 60x40
    Commodité et qualité. Ce four réchauffe les plats préparés mais il permet aussi de préparer de petites recettes de restauration : il est l'allié parfait des petits lieux de restauration où l'espace
  • GASTROMASTRO Four Mixte à Vapeur 5 x GN 2/3-230 Volts
    Professionnel, robuste combisteamer Capacité pour 5 x 2/3 GN plateaux Boîtier robuste en acier inoxydable, la porte et la chambre intérieure avec des coins arrondis Puissante éléments chauffants en acier inoxydable Distribution complète et efficace de la chaleur Equipé avec 1 moteur du air avec Reverse fonction Porte facilement réglable Double vitrage athermique Joint de porte en silicone de qualité alimentaire Contrôle analogique pour la vapeur, la température et la minuterie Thermostat réglable de 50°C à 275°C Minuterie réglable de 0 à 120 minutes Entièrement ajustable pour la préparation parfaite Indicateurs de température Avec l'éclairage dans la chambre intérieure et la porte Pour plateaux de 354 x 325 mm La distance de plateaux est 80 mm Repose sur 4 pieds en acier inoxydable Facile à nettoyer et réparer Qualité supérieure et longue durée de vie Poids net: 43.4 kg Dimensions: H660 x L610 x P730 mm 230V/50Hz/1Phase 3200 Wat
  • EKA Four électronique combi à vapeur 6 EN 60x40 ou GN 1/1
    Pizza, pain, choux à la crème, pâte feuilletée, génoise, biscuits, panettone, pandoro et produits levés : vos plats seront toujours cuits uniformément, en exaltant au maximum leurs saveurs. Efficace